Калинкинский пивоваренный завод
1820е; 1860е арх.Л.Л.Бонштедт; 1870е арх.Э.Г.Юргенс; 1880-1890е гр.инж.Б.Р.Бернгард; 1900е гр.инж.А.А.Гимпель; 1910е гр.инж.В.Н.Куцкевич
Улица Степана Разина 8, 9, 11, 13; Курляндская улица, 48, 49, 50; Рижский проспект, 80
Штиглиц М.С. и др. Памятники промышленной архитектуры Санкт-Петербурга. 2005
Пивоваренный завод у Калинкина моста. Рисунок конца XVIII века
Архитектура этого предприятия создает совершенно особую среду в прилегающих к Обводному каналу кварталах, свой неповторимый микроландшафт, обладающий редкой цельностью и специфической выразительностью.
Заводские здания разместились на нескольких участках, и застройка в пределах каждого из них складывалась постепенно.
В первой половине 19-го века вдоль берегов Екатерингофки тянулись узкие участки, принадлежавшие частным владельцам. Здесь же располагался лесопильный завод купца Скрябина.
В середине 19-го века купец П.Н.Казалет постепенно скупил эти частные владения и лесопильный завод. Обширная новая территория к западу от Эстляндской улицы, предназначавшаяся под производственные нужды, поглотила конечный отрезок Курляндской улицы. От бывшего лесопильного завода осталась каменная ограда с воротами, башня с часами и маленькие двухэтажные домики начала века. Они образовали уличный фасад западной части предприятия. В этом квартале стали сосредоточиваться цеха для розлива и транспортировки готовой продукции. Здесь же были построены здания вспомогательного и административного назначения.
Главный цех розлива продукции строился в 1859 году по проекту Л.Л.Бонштеда - выдающегося зодчего, долгие годы работавшего в Санкт-Петербурге. Почти сразу, в 1860х годах, цех был расширен по проектам В.Е.Стуккоя и Н.Н.Вольткера, а в 1901 году - В.Р.Бернгарда. В юго-восточном квартале, между Курляндской улицей и Обводным каналом, стали группироваться бродильные и варочные цеха. Большие изменения претерпело здание бродильного отделения, возведенное Бонштедом в 1862-1863 годах. Корпус неоднократно надстраивался и расширялся: в 1873 году Э.Г.Юргенсом, в 1897 году - В.Р.Бернгардом, в 1910 году - В.Н.Куцкевичем. От первоначальной постройки сохранились лишь ряды металлических колонн, поддерживающих сводчатые перекрытия. Пропорции колонн и очертания сводов отличаются легкостью и изяществом. Это яркий образец утилитарной архитктуры, выразительность которого основана на осмыслении эстетических возможностей новых конструкций.
Солодовня
Следующий этап формирования производственного комплекса Калинкинского завода связан с творчеством видного мастера петербургской промышленности арх. Э.Г.Юргенса.
Самым значительным его произведением, вошедшим в число выдающихся памятников промышленного зодчества, стало здание солодовни Калинкинского завода. Краснокирпичный массив, вырастающий на углу Курляндской и Эстляндской улиц, по эмоциональной силе и суровой экспрессии принадлежат к самым впечатляюющим образцам петербургской архитектуры второй половины 19-го века. Сооружение выдержано в духе "кирпичного стиля", получившего широчайшее распространение в фабрично-заводском строительстве той поры.
В этом здании, предназначенном для хранения солода, не только блестяще разрешены функциональные задачи, но и скупыми средствами создана поистине величественная композиция. Тяжеловесные сооружения с толстыми наружными стенами расчленено простыми лопатками - в соответствии с шагом внутреннего металлического каркаса - и прорезано небольшими окнами-бойницами, не нарушающими впечатление массивности стены. В лапидарной прорисовке фасада продуманы мельчайшие детали. Лаконичные утилитарно-конструктивные элементы, лучковые очертания окон, скрепляющие скобы металлических связей и даже завершения вентиляционных шахт - все это превращено в полноценные элементы художественного образа.
Солодовня строилась в две очереди: в 1875 и 1876 годах. В северо-восточном квартале предприятия, где она расположена, были сконцентрированы кладовые, ледники, погреба для хранения сырья. Таким образом, кжадый из трех заводских участков предназначался для определенного технологического цикла.
На Калинкинском заводе Юргенс осуществил еще целый ряд работ: сооружение ледников и бродильни (1873-1876), производственного здания на набережной Обводного канала (1879), расширения существующих корпусов. По его же проекту 1880 года напротив бывшего особняка Казалета построен жилой дом для заводских служащих (Рижский проспек, 78, улица Степана Разина, 7).
Внутризаводская территория
Бродильный цех
Проект солодовни. Архитектор Э.Г. Юргенс. 1875
Постройка завода Скрябина
Крупные строительные мероприятия на заводе проводились в конце 19-го века по проектам и под руководством гражданского инженера В.Р.Бернгарда - сына выдающегося зодчего, инженера и педагога Р.Б.Бернгарда.
В 1887 году В.Р.Бернгард построил административное здание заводоуправления на Эстляндской улице, 9 (впоследствии надстроено). Интересен его вестибюль со своеобразно упрощенно-стилизованным рисунком колонн. Через четыре часа на той же улице внутри квартала было сооружено служебное здание. В нем размещались конюшни, квартиры служащих и в мансардном этаже - столовая. Композиция этого необычной многофункциональной постройки решена рационально и остроумно. Она составлена из двух протяженных корпусов, соединенных под прямым углом. На углу помещен круглый зал манежа, увенчанный куполом с фонарем верхнего света.
Из построек В.Р.Бернгарда сохранилось также производственное здание, расположенное с южной стороны Курляндской улицы напротив солодовни (1897). его можно отнести к ранним образцам функционально-конструктивного направления. На гладкую плоскость кирпичной стены как бы наложены вертикальные пилястры и горизонтали профилированных тяг. Эти элементы образуют единую "каркасную" структуру, отвечающую конструктивной организации производства с внутренним металлическим каркасом. В объеме этого сооружения включены бродильный цех, построенный ранее Бонштедом.
Подобная многослойность, произошедшая из-за сочетания разновременных построек и надстроек, присуща не только отдельным корпусам, но и всему комплексу в целом.
Последний этап строительства на заводе относится к 1900-1910м годам. По проекту гражд.инж.А.А.Гимпеля была построена одноэтажная бондарная мастерская (1903 год). Здание выдержано в "кирпичном стиле" и выходит торцом на Рижский проспект.
В 1910 году неподалеку от него было сооружено еще одно аналогичное здание мастерской по проекту гражд.инж.В.А.Куцкевича. Одновременно он надстроил корпус бродильного цеха на Курляндской улице. Эти постройки завершили формирование комплекса Калинкинского пивоваренного завода.
В советский период заводские здания не подвергались коренной реконструкции. Минимальным был и объем нового строительства. Благодаря этому город обладает уникальным действующим образцом промышленного предприятия 19-начала 20-го века.
Наиболее значительные в архитектурном отношении постройки - каменная ограда с воротами и двумя двухэтажными домами в стиле классицизма, служебный корпус с конюшнями, здание солодовни и бродильного цеха (Бонштедта-Бернгарда) охраняются государством.
Википедия
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пивоваренный_завод_имени_Степана_Разина
История
Основателем завода близ Старо-Калинкина моста над рекой Фонтанкой был английский подданный Ной Казалет.
В 1848 году его сын, владелец пивзавода Пётр Ноич Казалет, объединил капиталы с Кроном, и предприятие стало работать под фирмой «Казалет, Крон и Ko». Общее название пивзавода стало Калинкинский Пивоваренный завод (от названия существовавшей ещё до основания Петербурга финской деревни Кальюла, по-русски — Каллина).
В 1862 году было учреждено Калинкинское пивоваренное и медоваренное товарищество. К 1914 году Калинкинский пивоваренный завод стал крупнейшим в Российской империи и производил до 5,5 млн вёдер пива в год.
С 1922 года завод стал именоваться «завод им. Стеньки Разина» и был взят в аренду Петроградским единым потребительским обществом (ПЕПО).
С 1971 по 1986 завод входил в состав Ленинградского производственного объединения пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина как головное предприятие. Кроме него в состав объединения вошли ленинградские пивзаводы «Красная Бавария» и «Вена», а также Выборгский, Петрозаводский, Сортавальский пивзаводы, завод минеральной воды «Полюстрово», Гатчинское производство безалкогольных напитков, Гостинопольское соко-экстрактное производство, углекислотное производство и др.
В 1986 году был образован Ленинградский комбинат пивоваренной и безалкогольной промышленности. В 1993 году комбинат акционировался.
В 2005 году предприятие вошло в ГК Heineken в России.
В конце 2007 года ООО «Комбинат им. Степана Разина» изменил своё название на «Пивоваренный завод им. Степана Разина» и вошёл в качестве филиала в ООО «Объединённые Пивоварни Хейнекен».
С сентября 2009 завод им. Степана Разина перестал варить пиво и начал работать в качестве дистрибуционного центра группы Heineken, а пиво «Степан Разин», «Петровское», «Адмиралтейское» и «Специальное» стала варить петербургская «Пивоварня Хайнекен».
8 апреля 2013 года Heineken продал площадку пивоваренного завода им. Степана Разина в Санкт-Петербурге.
В настоящее время — Технопарк «Степан Разин».
Продукция
Бренды, выпускаемые на заводе после вхождения в ГК Heineken: «Три Медведя», «Охота», «ПИТ» (все — бренды федерального уровня), «Степан Разин Петровское», «Степан Разин Адмиралтейское», «Степан Разин Специальное», «Калинкинъ» (все — бренды регионального уровня).
Завод до 2009 года также производил квас «Степан Тимофеевич».
Пиво выпускалось в стеклянных бутылках, бутылках ПЭТ от 1,5 л до 2,5 л, алюминиевых банках.
Литература
Первый в России: История пивоваренного завода имени Степана Разина. — СПб., 1997.
Шитглиц М.С. Калинкинский пивовареный завод им.Степана Разина // "Адреса Санкт-Петербурга", № 50/64
Архитектура этого предприятия создаёт совершенно особую среду в кварталах, прилегающих к Обводному каналу, неповторимый микроландшафт, обладающий редкой цельностью и специфической выразительностью. Этот исторически сложившийся участок можно отнести к уникальным, хорошо сохранившимся образцам урбанистического пейзажа ХIХ века. Самые ранние из существующих в городе пивоваренных сооружений расположены именно на территории этого завода. Его предыстория, связанная с этим местом, объясняет, откуда произошло название.
Неподалеку, у Калинкина моста, уже в ХVIII веке работали пивоварни, принадлежавшие английскому подданному, купцу Ною Казалету. В 1822 году сыновья первого владельца Петр и Александр Казалеты основали предприятие рядом со старыми пивоварнями — в 3-м квартале Нарвской части. Сначала завод занимал участок, ограниченный Рижским проспектом, Эстляндской (Степана Разина) и Курляндской улицами. Тут же находился жилой дом Казалетов (Рижский проспект, 76). Вероятно, это здание, решенное в скромных формах безордерного классицизма, относится к началу ХIХ века. Здесь в 1817—1822 годах жил декабрист Михаил Лунин. Дом неоднократно перестраивался, обрастал пристройками. Оранжереи и сад, подчеркивавшие его усадебный, загородный облик, не сохранились до наших дней. В 1822 году рядом с жилым домом и садом началось строительство двух каменных сооружений, предназначенных для хранения зерна. Постепенно П. Н. Казалет скупил соседние частные владения и лесопильный завод. Обширная новая территория к западу от Эстляндской улицы, предназначавшаяся под производственные нужды, поглотила конечный отрезок Курляндской улицы. От бывшего лесопильного завода остались каменная ограда с воротами, башенка с часами и маленькие двухэтажные домики. Они образовали уличную застройку западной части территории.
Заводские сооружения разместились на нескольких участках, и застройка в пределах каждого из них осуществлялась самостоятельно. К середине 1830-х годов каменные и деревянные строения завода расположились в основном по внешним границам квартала вдоль Курляндской и Эстляндской улиц. Происходило постепенное уплотнение застройки производственной зоны, а жилой дом с оранжереями и садом по-прежнему оставался на свободной озеленённой территории. Новый этап строительства в том же квартале начался в 1860-х годах. Это было связано с расширением производства и преобразованием завода Казалета в Калинкинское пивоваренное и медоваренное товарищество. Учредителями его выступили Э. П. Казалет, В. Миллер, Ю. Шотлендер. Устав товарищества был утвержден в 1862 году.
В этот период на строительстве заводских сооружений были заняты архитекторы Л. Бонштедт, И. Голле, В. Е. Стуккей, И. Н. Вельтнер. Они занимались в основном перестройками и надстройками существующих корпусов. В это время, в 1865—1866 годах, академик архитектуры Стуккей кардинально перестроил в изящных формах необарокко особняк Э. П. Казалета на Английской набережной, дом № 6. Впоследствии он получил известность как автор ряда производственных сооружений для Монетного двора в Петропавловской крепости (он состоял архитектором этого старейшего предприятия) и для товарищества Русских паровых маслобоен, располагавшихся рядом с Калинкинским заводом на Курляндской улице.
Почти всё, что было выстроено в 1820—1860-х годах в квартале между Рижским проспектом, Эстляндской и Курляндской улицами, исчезло при последующей коренной реконструкции этой территории, начатой в 1860-х годах архитектором Э. Г. Юргенсом. В то же время развернулись и работы на соседних участках, которые вошли в состав расширившегося завода. Самый большой квартал, ограниченный Эстляндской улицей с востока, рекой Екатерингофкой с запада, Рижским проспектом с севера и доходящий почти до Обводного канала с южной стороны, образовался из двух кварталов, которые раньше разделялись Курляндской улицей, доходившей до Екатерингофки. В первой половине ХIХ века вдоль берега реки тянулись узкие участки, принадлежавшие частным владельцам. Здесь же располагался лесопильный завод купца Скрябина.
Главный цех на этом участке был первоначально построен в 1859 году по проекту Л. Л. Бонштедта — выдающегося немецкого зодчего, долгие годы работавшего в Петербурге. Он имел уже немалый опыт промышленного строительства — им были сооружены сахарный завод М. Е. Карра на Выборгской стороне, Невский стеариновый и мыловаренный завод на Шлиссельбургском тракте. Работы для Казалета завершили петербургский период его деятельности. Цех Бонштедта представлял собой одноэтажное протяженное здание с двускатной кровлей. Пуритански строгую композицию краснокирпичного здания смягчали простые карнизы и квадратные ниши между небольшими окнами, забранными жалюзийными решетками. В прорисовке этих простых элементов, в общем построении фасада чувствуется рука мастера. Цех был расширен уже в 1860-х по проектам Стуккея и Вельтнера, а в 1901 году — В. Р. Бернгарда. Основной объём здания надстроен. Ещё большие изменения претерпело здание бродильного отделения, возведённое Бонштедтом в 1862—1863 годах в соседнем квартале, на противоположной стороне Эстляндской улицы. Этот корпус неоднократно перестраивался: в 1873 году Э. Г. Юргенсом, в 1897-м — В. Р. Бернгардом, в 1910-м — В. Н. Куцкевичем. От первоначальной постройки сохранился лишь интерьер с рядами металлических колонн, очертания сводов отличаются лёгкостью и изяществом. Это яркий образец утилитарной архитектуры, выразительность которого основана на осмыслении эстетических возможностей новых конструкций.
Следующий этап формирования производственного комплекса Калинкинского завода связан с творчеством видного мастера петербургской промышленной архитектуры Э. Г. Юргенса. Он совмещал службу в строительном отделении С.-Петербургского губернского правления, а позднее в Городской управе, с довольно обширной частной практикой. По его проектам возведены корпуса Российско-американской резиновой мануфактуры, Калашниковского пивоваренного завода, пивоваренного завода И. А. Дурдина. Самым значительным его произведением, вошедшим в число выдающихся памятников промышленного зодчества, стало здание солодовни. Краснокирпичный массив, вырастающий на углу Курляндской и Эстляндской улиц, по эмоциональной силе и суровой экспрессии принадлежит к самым впечатляющим образам петербургской архитектуры второй половины ХIХ века. Сооружение выдержано в кирпичном стиле, получившем широкое распространение в фабрично-заводском строительстве той поры.
Солодовня строилась в две очереди: проект углового здания был утверждён в 1875 году, корпуса по Курляндской улице — в 1876-м. В северо-восточном квартале, где она расположена, были сконцентрированы кладовые, ледники, погреба для хранения сырья. В юго-восточном квартале, между Курляндской улицей и Обводным каналом, стали группироваться цеха, в которых проходили процессы брожения и варки пива. Таким образом, каждый из трех заводских участков предназначался для определенного технологического цикла. На Калинкинском заводе Юргенс осуществил целый ряд работ: сооружение ледников и бродильни (1873—1876), постройку здания на набережной Обводного канала (1879), расширение существовавших производственных корпусов. По его же проекту (1880) построен напротив особняка Казалета жилой дом для заводских служащих (Рижский проспект, 78 — улица Степана Разина, 7).
Последняя стадия крупных строительных мероприятий на заводе относится к концу ХIХ века. Эти работы проводились по проектам и под руководством гражданского инженера В. Р. Бернгарда — сына выдающегося зодчего, инженера и педагога Р. Б. Бернгарда, первого директора Института гражданских инженеров. Промышленная архитектура была для них главной темой творческой деятельности. Сначала вместе с отцом, а потом самостоятельно В. Р. Бернгард осуществил ряд построек на Главном газовом заводе на Обводном канале и Тюлевой фабрике на Большой Невке. С 1880 года он состоял архитектором товарищества Русских паровых маслобоен и Калинкинского пивоваренного завода.
В 1887 году В. Бернгард построил конторское здание пивоваренного завода на Эстляндской улице, дом № 9. Интересен его вестибюль со своеобразным упрощённо стилизованным рисунком колонн.
Через четыре года на той же улице (дом № 13) было сооружено очень интересное по пространственному построению и функциональному назначению служебное здание. В нём размещались конюшни с манежем, квартиры служащих, а в мансардном этаже — столовая. Композиция этой необычной многофункциональной постройки решена рационально и оригинально. Она составлена из двух протяжённых корпусов, соединённых под прямым углом. На углу размёщен круглый зал манежа, увенчанный куполом с фонарем верхнего света.
Из построек Бернгарда сохранилось производственное здание, расположенное с южной стороны Курляндской улицы, напротив солодовни (1897). Его можно отнести к ранним образцам функционально-конструктивного направления. На гладкую плоскость кирпичной стены как бы наложены вертикали пилястр и горизонтали профилированных тяг. Эти элементы образуют единую «каркасную» структуру, отвечающую конструктивной организации пространства с внутренним металлическим каркасом. В объём этого сооружения включён бродильный цех, построенный ранее Бонштедтом. Подобная многослойность, произошедшая за счёт сочетания разновременных пристроек и надстроек, присуща не только отдельным корпусам, но и комплексу в целом.
Заключительный этап строительства на заводе относится к 1900—1910-м годам. По проекту гражданского инженера А. А. Гимпеля была возведена одноэтажная бондарная мастерская (1903). Здание выдержано в «кирпичном стиле» и выходит торцом на Рижский проспект. В 1910 году неподалеку было сооружено ещё одно аналогичное здание мастерской по проекту гражданского инженера В. Н. Куцкевича. Одновременно он надстроил корпус бродильного цеха на Курляндской улице. Эти постройки завершили формирование комплекса Калинкинского пивоваренного завода.
В советский период заводские здания не подвергались коренным реконструкциям. Минимальным был объём нового строительства. Благодаря этому обстоятельству город обладает уникальным действующим образцом промышленного предприятия ХIХ — начала ХХ века.
Архитектура Калинкинского завода демонстрирует значительные и прогрессивные примеры промышленного зодчества, ставшие неотъемлемой частью историко-культурного наследия Петербурга. Естественно, не все постройки комплекса равноценны. Наибольший интерес представляют старейшие сооружения в стиле классицизма, служебный корпус с конюшнями, солодовня и бродильный цех. В облике производственных и жилых зданий, разнообразных по стилистике и объёмной композиции, отразился многоэтапный процесс формирования заводского комплекса.
http://strazin.ru - сайт технопарка "Степан Разин". На этом сайте прекрасно видно, например, что где-то к 2019м году на территории технопарка была проведена мсштабная реконструкция, в ходе которой значительно реконструировали, к примеру, здание бродильного цеха и цеха розлива на Курляндской улице. Хорошо видно, в какую глянцевую конфетку превратился ныне этот цех!! - вы посмотрите только!, убрали всю промышленность, отполировали кирпич, и как теперь все стало неверяотно гламурно!!! Рестораны, фудкорты, офисы - теперь уже и "Степан Разин" стал арт-центром - Господи, как же это теперь модно... мдя... - вот и "Степан Разин" туда же, блин... - что ж поделаешь?, явление времени!
Цилько Н.М. История петербургского пивоварения // Ежегородная конференция по проблем петербурговедения. 10-11 января 1998 года
https://profibeer.ru/beer/14148/
Взлеты и падения старейшего пивоваренного предприятия в России
Пивоваренного завода имени Степана Разина в Петербурге сейчас не существует, к сожалению, он чуть-чуть не дотянул до своего 220-летия. На его месте сейчас находится технопарк «Степан Разин», где сдаются в аренду помещения и склады. Но мы можем увидеть всю его историю взлетов и падений, проследить успехи и поражения, узнать, как прожил столь долго простой пивоваренный завод. Пивоваренный завод имени Степана Разина основан в 1795 году под покровительством императрицы Екатерины II. Его хозяином был англичанин Ной Казалет, сын которого, вступив в права владения заводом, дал предприятию имя «Калинкинский». Упоминания о нем можно найти в книге «Пиво Российской империи». В Санкт-Петербурге в те время существовало около десятка пивоваренных заводов, среди них был и «Калинкинский», названный так из-за Калинкинского моста через Фонтанку – рядом с ним был построен завод. На бутылках с пивом от Калинкинского завода можно увидеть изображение герба Российской империи, что означает высшую степень доверия государства к продукции предприятия. На тех же бутылках заметен и товарный знак завода – изображение земного шара. В 1914 году в Российской империи самым крупным пивзаводом стал Калинкинский, производивший 5,5 млн ведер пива в год. Как и любое другое «мирное» предприятие, пивоваренный завод в военное время переквалифицировали: в течение первой мировой войны Калинкинский пивзавод стал производить крахмал и дрожжи. В 1922 году, после революции, заводу дали новое имя, имя донского атамана Степана Разина. В годы второй мировой и блокады Ленинграда завод вырабатывал пищевую целлюлозу – она шла на производство хлеба, хранилища использовали для сушки продуктов, которые доставали со дна Ладожского озера (время от времени машины, следовавшие по ледяной озерной дороге, попадали в полыньи и тонули). После войны реконструкция завода продолжалась с 1958 года по 1965, силами небольшой инициативной группы. К концу этого периода рабочие восстановили механизм розлива и смогли запустить разливочную линию пастеризованного пива, которая работала с производительностью 6 тыс. бутылок в час. 1966 год ознаменовался для коллектива завода государственной наградой, ее удостоился лишь один пивоваренный завод СССР – это Орден Трудового Красного Знамени за увеличение выпуска продукции высокого качества и внедрение комплексной механизации. Завод выпускал сорта, известные по всему Советскому Союзу. Завод имени Степана Разина в года с 1971 по 1986 был частью Ленинградского производственного объединения пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина. Со временем объединение обрастало новыми производственными мощностями, путем присоединения существующих заводов и строительства новых предприятий. В 1986 году объединение стало называться Ленинградским комбинатом пивоваренной и безалкогольной промышленности. В 1993 году комбинат превратился в акционерное общество и в 1995 году отметил свое 200-летие. К празднику завод выпустил новый сорт «Калинкинъ», сваренный по старинному рецепту. В 2005 году завод стал частью группы компаний Heineken как «Комбинат им. Степана Разина». После этого предприятие модернизировали, усовершенствовали оборудование, построили новый склад. В 2007 году предприятие сменило название на «Пивоваренный завод им. Степана Разина». К сожалению, в 2009 году завод перестал заниматься варкой пива – его использовали как дистрибуционный центр Heineken, а сорта предприятия производили на мощностях «Пивоварни Хайнекен». 8 апреля 2013 году Heineken сделала объявление о продаже предприятия, покупателем выступила компания «Степан Разин Девелопмент». С того времени помещения завода и его хранилища используются в качестве складов и офисов самыми разными компаниями на правах аренды или владения. В 2016 году там планирует разместить свое производство контрактная пивоварня AF Brew. Оно займет одно из старых бродильных отделений старого пивзавода, в кирпичном здании на Обводном канале. Первая очередь даст объем в 40 тонн в месяц. Монтаж начался в начале октября, а запустить производство планируется в ноябре.
http://www.sobaka.ru/city/urbanistics/102930 - Усилиями Семена Голубева и его команды экс-завод «Степан Разин» (а когда-то «Калинкинский пивоваренный завод» — поставщик Императорского Двора) стремительно превращается в технопарк St. Razin — с баром, коворкингом, сыроварней, фестивалем Gamma и заботливо извлеченными из бетона историческими чугунными колоннами.
Мои фотографии
Фотографии 2006-02-08
Фотографии 2006-03-10
Фотографии 2006-03-14
Памятники архитектуры
|
|
http://www.citywalls.ru/house3497.html
В первой половине XIX в. вдоль Екатерингофки располагались мелкие частные владения. Здесь же находился лесопильный завод купца Скрябина. В середине XIX в. вся территория от Эстляндской ул. (ныне ул. Степана Разина) до реки Екатерингофки была выкуплена Казалетом. В 1790 г. англичанин Ной Казалет основал пивоваренный завод в Нарвской части 3 квартала № 889 на берегу реки Екатерингофки. Выпускались сорта: белое простое и легкое, английское (эль), портер и полупортер. В 1818 г. фирма удостоилась права устанавливать на изделиях и вывесках государственный герб. В 1848 г. к Петру Казалету присоединился его давний конкурент Федор (Абрахам) Крон, после чего фирма получила наименование «Казалет, Крон и Ко». В 1857 г. Ф. Крон передал Казалету право на поставки пива к императорскому двору. Специально для этого была заказана «нарочно устроенная» бутылка с клеймом-печатью на горле. Литеры «И.Д.П.К.» означали «Императорский Двор. Петр Казалет». Поставки пива заводом Козалета продолжались и после образования Калинкинского товарищества, вплоть до 1865 г., когда это право перешло к «Баварии». В 1859 г. Крон продал свою долю Казалетам, фирма стала называться «Петр Клемент Казалет и Ко». В 1862 г. на его базе было учреждено Калинкинское пиво-медоваренное товарищество (по местоположению завода - у Калинкина моста). В 1883 г. Калинкинское товарищество стало собственником пивзавода"Вена" , основанного австрийцами в 1872 г. Его территория использовалась как склад с холодильниками. Калинкинское товарищество участвовало в деятельности основанного в Петербурге в 1896 г. Союза пивоваренных заводчиков. Калинкинский пивоваренный завод был крупнейшим в Российской империи и производил к 1914 г. 5,5 млн ведер пива. В 1922 г. завод получил новое имя - вольного донского атамана Степана Тимофеевича Разина и назывался - пивзавод "Стенька Разин". К 1940-му г. завод стал именоваться официально - имени Степана Разина. С 1971 по 1986 гг. завод входил в состав Ленинградского производственного объединения пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина». В его состав, кроме головного предприятия вошли ленинградские пивзаводы "Красная Бавария", "Вена", Выборгский, Петрозаводский, Сортавальский пивзаводы, завод минеральной воды "Полюстрово", Гатчинское производство безалкогольных напитков, Гостинопольское соко-экстрактное производство, углекислотное производство и т.д. В составе объединения имени Степана Разина началось строительство нового ленинградского пивзавода в промзоне «Парнас», в 1990 г. он вышел из состава комбината имени Степана Разина и получил название "Балтика". В 1986 г. был образован Ленинградский комбинат пивоваренной и безалкогольной промышленности. В 1993 г. комбинат акционировался. В 2005 г. комбинат влился в группу компаний Heineken в России как ООО «Комбинат им. Степана Разина». В конце 2007 г. завод стал называться "Пивоваренный завод им. Степана Разина". В 2009 г. состоялась реструктуризация производственных мощностей филиала "Пивоваренный завод имени Степана Разина" и перепрофилирование предприятия в крупный комплекс дистрибуции и складской логистики в Санкт-Петербурге. Производство брендов филиала было перенесено на мощности предприятия "Пивоварня Хейнекен" в Санкт-Петербурге на Тельмана, 24. Весной 2013 г. Heineken продал территорию: новым владельцем стало ООО "Степан Разин девелопмент". Часть акционеров компании "Степан Разин девелопмент" входит в ГК "Портал", которая управляет бизнес-центрами "Портал", "Обводный двор" и "Порт".
Административное здание, ул. Степана Разина, 9х. Бернгард В.Р., 1887, неоклассицизм
http://www.citywalls.ru/house3498.html
В 1887 г. В. Р. Бернгард построил административное здание заводоуправления (дом 9). Впоследствии здание было надстроено. В 1891 г. на той же улице внутри квартала было сооружено служебное здание. В нем размещались конюшни, квартиры служащих и столовая в мансардном этаже. Композиция комплекса составлена из двух протяженных корпусов, соединенных под прямым углом. На углу помещен круглый зал манежа, увенчанный куполом с фонарем верхнего света.
Лицевое двухэтажное здание, Дом купца Скрябина - Лицевое двухэтажное здание с оградой и воротами, ул.Степана Разина, 9-11, 1820, классицизм
http://www.citywalls.ru/house3499.html, http://www.citywalls.ru/house26057.html
Каменная ограда с воротами, башня с часами и маленькие двухэтажные домики начала века остались от существовавшего здесь в первой половине 19 века лесопильного завода купца Скрябина. Они образовали уличный фасад завода купца Казалета и в настоящее время представляют фасад западной части предприятия – цеха розлива и транспортировки Здесь же были построены здания вспомогательного и административного назначения. На карте 1852 г. под №14 указан Лесопильный завод Скрябина по Екатерингофке, а под № 19 - Пивоваренный завод Козалета и Крона по Екатерингофскому пр. и Песчаной.
Здание солодовни, Курляндская ул., 49, Степана Разина ул., 6Г, Архитекторы: Юргенс Э. Г., Год постройки: 1875-1876, Стиль: Кирпичный
http://www.citywalls.ru/house3500.html
Здание построено в кирпичном стиле, характерном для производственных построек второй половины 19 века. Солодовня строилась в две очереди: в 1875 и 1876 гг. по проекту Э. Г. Юргенса. В северо-восточном квартале завода, где расположена солодовня, были сконцентрированы кладовые, ледники, погреба для хранения сырья. Сооружение ледников выполнено по проекту арх. Э. Г. Юргенса в 1873-1876 гг.
В северо-восточном квартале завода, где расположена солодовня, были сконцентрированы кладовые, ледники, погреба для хранения сырья. Сооружение ледников выполнено по проекту арх. Э. Г. Юргенса в 1873-1876 гг. В огромном кирпичном шестиэтажном доме № 49 с четырехэтажными боковыми флигелями размещается солодовенный цех ордена Трудового Красного Знамени производственного объединения пиво-безалкогольной промышленности имени Степана Разина (административное здание на улице Степана Разина, дом № 9). Предприятие было основано в 1795 г. купцами Кроном и Казалетом и называлось Калинкинским медо-пивоваренным заводом. 21 мая 1923 г. решением Петроградского Совета ему было присвоено имя Степана Разина. Во время Великой Отечественной войны на заводе наполняли горючей смесью бутылки, в которых так нуждалась наша армия для борьбы с вражескими танками. Здесь выпускалась и «пищевая целлюлоза», которая входила составной частью в памятный ленинградцам блокадный хлеб. За годы блокады на территорию завода попало 100 вражеских бомб и около 850 снарядов, принесших большие разрушения. Полностью был разрушен цех на Курляндской улице, но вскоре после войны его восстановили. Уже с мая 1944 г. завод вновь стал выпускать привычную продукцию - пиво, а с 1965 г. здесь делают и хлебный квас. В 1971 г. это предприятие стало головным в объединении, куда вошли также заводы «Красная Бавария», «Вена», «Полюстрово», углекислотный цех, гатчинский цех безалкогольных напитков, гостинопольскийсоко-экстрактный, выборгский пивоваренный, петрозаводский и сортавальский заводы. Объединение выпускает различные сорта пива, квас, прохладительные напитки.
(из статьи П. Антонова «Блокнот агитатора»)
http://www.cityspb.ru/blog-463465/0/
Лофт RIZZORDI ART FOUNDATION
2011-05-20 10:00
Превращать заброшенные мануфактуры в галереи и студии начали еще в 40-х годах ХХ века, а позже там обосновались люди искусства. В Европе есть свои лофт проекты, самые известные из них — Superstudio в Милане, Tea Factory в Лондоне и Melkweg в Амстердаме. Одновременно с «Ночью Музеев» 21 мая в Петербурге пройдет открытие лофта RIZZORDI ART FOUNDATION на улице Курляндская, 49. Благотворительная организация и фонд поддержки современного искусства RIZZORDI ART FOUNDATION был создан в 2009 году. В мае прошлого года он начал работать с креативным пространством «ТКАЧИ». Как результат — нашумевшая и пропиаренная выставка Глеба Косорукова — портреты украинских шахтеров «100 Стахановцев». Однако, на этой выставке бурно начавшаяся деятельность лофта «ТКАЧИ» по непонятным причинам резко прекратилась. Позже организаторы фонда решили открыть отдельную площадку для того чтобы не только развивать и продвигать современное искусство, но и помогать молодым и талантливым художникам. Идея о создании лофта RIZZORDI ART FOUNDATION появилась у мецената и председателя фонда Виталия Рицци. После посещения нескольких европейских арт-кластеров, знакомства с актуальным искусством и молодежной культурой, он решил создать место для продвижения искусства европейского уровня и в Петербурге. Сейчас лофт RIZZORDI ART FOUNDATION — это огромное выставочное здание бывшей солодовни, которую построили еще в 1875 г по проекту архитектора Э. Юргенса. Все пространство лофта занимает два последних этажа завода. Уже много лет здание солодовни не использовалось. В этом году организаторы начали проводить реконструкцию, которая не разрушает стиль пивоварни, а наоборот восстанавливает и сохраняет его. Внутри — это два больших зала, с бетонным полом, балками и серым потолком. В самом лофте резко пахнет солодом и слышится шум из действующих соседних цехов. И если на выставке Глеба Косорукова звук шахт специально создавали для большей реалистичности, то со звуком цехов в RIZZORDI ART FOUNDATION можно не стараться — он уже есть. Однако к открытию организаторы хотят сделать качественную изоляцию. В планах RIZZORDI ART FOUNDATION не только выставочные залы, но и жилые помещения и мастерские — как это принято в европейских лофтах. Но второй этаж достанется не всем — там будут лишь те художники, которых отберет жюри. Фестиваль «Космос как…» — первый проект, который откроет лофт RIZZORDI ART FOUNDATION 21 мая. Это будут работы профессионалов стрит-арта, как русских — Алексей Спай, F.i.R.M. Crew, PAINT POINT, ROOF 169, так и зарубежных — канадца Dan Bergeron, англичанина Filthy Lucker и итальянца Peeta. Каждый из них на 12 холстах рисует свое представление о космосе — это и скелеты астронавтов, огромные надписи или взрыв во Вселенной. Фестиваль уличного искусства откроет лофт не случайно — именно художники стрит-арта первыми появляются на заброшенных заводах или фабриках. Cityspb.ru узнал от художника из Петербурга Виктора Splash’а о том, что он думает о граффити и публике сегодня. Виктор: «Первый раз я увидел граффити в фильмах про Нью-Йорк. Я заинтересовался и начал свои первые наброски карандашом — расписывал обложки кассет. И только потом рисование и художественная роспись превратились из хобби в судьбу. Сейчас граффити завоевывает публику, показывает, что оно серьезней, чем думают многие. Мы хотим сломать стереотипы о том, что граффити — это только рисунки на стенах и показать разным поколениям, что оно действительно нужно. Сейчас я расписываю интерьеры — это могут быть и магазины, и общественные места, например. Потому что рисовать на стенах — это вандализм. У нас есть принцип: мы рисуем только там, где нас нельзя закрасить». Выставка «Космос как…» закроется 12 июня. В течениии всей «Ночи Музеев» на территории лофта будут показаны фильмы об уличном искусстве — такие как Bomb IT, Style Wars, WholeTrain и другие. В планах RIZZORDI ART FOUNDATION сделать на территории лофта выставочный и лекционный зал, кинозал, библиотеку, медиатеку, кафе и творческие мастерские. Лиса Соколова, пресс-секретарь: «Потенциал огромного выставочного пространства позволит демонстрировать в Санкт-Петербурге актуальные современные проекты мирового уровня, многие — впервые». Большие и разрисованные холсты — для лофта это только начало. Но если можно справиться с запахом и шумом, то над хорошей посещаемостью лофта надо постараться — RIZZORDI ART FOUNDATION находится не в самом удобном квартале и далеко от метро.
Здание бродильного цеха и цеха розлива
Курляндская ул., 48-50, Степана Разина ул., 8А, Архитекторы: Бонштедт Л. Л., Юргенс Э. Г., Год постройки: 1862-1863, 1873-1876, Стиль: Кирпичный
http://www.citywalls.ru/house3501.html
На территории между Обводным каналом и Курляндской ул. были построены бродильные и варочные цеха. Первое здание бродильного отделения было построено арх. Л. Л. Бонштедтом в 1862-1863 гг. Потом корпус неоднократно перестраивался и расширялся: в 1873 г. Э. Г. Юргенсом, в 1897 г. - В. Р. Бернгардом, в 1910 г. - В. Н. Куцкевичем. От первоначальной конструкции в результате перестройки практически ничего не осталось, сохранились лишь ряды металлических колонн, поддерживающих перекрытия.
https://zavodfoto.livejournal.com/4733406.html
Чрезвычайно интересная страничка блоггера, сумевшего побывать на территории бродильного цеха и цеха розлива - того высокого здания с трубой, что выходит в сторону Обводного канала. На его страничке немало промышленных кадров заброшенных цехов; не могу не опубликовать некоторые из них. Снято с крыши того высокого здания, чт на предыдущей фотографии - но это прост КЛАСС!!
Здание цеха розлива и транспортировки
Степана Разина ул., 11А, Архитекторы: Бонштедт Л. Л., Стуккей В. Е., Вельтнер И.-Н. И., Год постройки: 1859, Стиль: Кирпичный
http://www.citywalls.ru/house3502.html
Главный цех розлива продукции строился в 1859 году по проекту Л. Л. Бонштедта. Почти сразу, в 1860-х гг. он был расширен по проектам В. Е. Стуккея (Стокке) и И.-Н. И. Вельтнера. Цех розлива и транспортировки (улица Степана Разина, 9, литера Ж) снято с охраны в соответствии с актом, составленным по результатам государственной историко-культурной экспертизы, выполненной аттестованным государственным экспертом А. Е. Аверьяновой в декабре 2014 г.
https://save-sp-burg.livejournal.com/2399970.html
Снят с охраны цех розлива и транспортировки пивзавода Степана Разина?
25 дек, 2014 at 9:09 AM
КГИОП утвердил результаты ИКЭ выявленных объектов культурного наследия из комплекса бывшего Калинкинского пивоваренного завода (распоряжение №10-820 от 19 декабря 2014 года). Заключение подписала эксперт А.Е. Аверьянова. В статус региональных памятников переведены четыре здания, числившиеся с 2001 года выявленными объектами наследия (бывш. NN 349.1, 349.2, 349.4 и 349.6 списка ВОКН). СМИ активно перепечатывают пресс-релиз КГИОП по этому поводу.
Между тем, из списка выявленных ОКН тем же распоряжением исключен и N 349.3 - Здание цеха розлива и транспортировки (1859, арх. Л.Л.Бонштедт; 1870-е годы, арх. Э.Г.Юргенс; 1880-е годы, гражд. инж. В.Р.Бернгард). То есть общее число охраняемых корпусов завода не увеличилось, а наоборот, уменьшилось.
Также, предположительно, лишился охранного статуса и один из лицевых корпусов по улице Степана Разина (кадастровый адрес улица Степана Разина, дом 9, литера В). Ранее он считался частью ВОКН "Два лицевых двухэтажных здания с оградой и воротами" (1820-е годы, автор не установлен), который включал литеры Б, В и ограду. В перечень региональных памятников этот объект вошел как «Дом купца Скрябина Калинкинского пивоваренного завода» (ул. Степана Разина, 9, лит. Б), то есть литера В в новом наименовании теперь не упомянута - и, видимо, исключена. Точно можно будет узнать, только когда опубликуют новые границы памятников в rgis.
Сам пивзавод, основанный еще в 1790 г. англичанином Ноем Казалетом, давно не работает. В прошлом году компания "Хайникен" продала его территорию "под редевелопмент". Прежде всего будущих "девелоперов", ествественно, можеи интересовать очистка внутренней территории от охраняемых объектов...
Оранжевая заливка - новые региональные ОКН, красный цвет - предположительно снятый с охраны цех, под знаком вопроса - дом 9, литера В).
Бондарная мастерская
Рижский пр., 80, Архитекторы: Гимпель А. А., Год постройки: 1901, Стиль: Кирпичный
http://www.citywalls.ru/house3503.html
По проекту гражданского инженера А. А. Гимпеля была построена одноэтажная бондарная мастерская. Здание выдержано в "кирпичном стиле" и выходит торцом на Рижский проспект. В 1910 г. неподалеку от него было сооружено еще одно аналогичное здание мастерской по проекту гражданского инженера В. А. Куцкевича.
Жилые казармы со службами
Степана Разина ул., 13, Архитекторы: Бернгард В. Р., Год постройки: 1891, Стиль: Кирпичный
http://www.citywalls.ru/house3504.html
Надстройка третьего и четвертого этажа выполнена в постсоветское время.
Производственный корпус
Обводного наб.к., 229, Архитекторы: Юргенс Э. Г., Год постройки: 1879, Стиль: Кирпичный
http://www.citywalls.ru/house3505.html
При изучении вопроса Калинкинского пивоваренного завода одним из шоков для меня стало открытие, что это знаменитое, хорошо известное для меня здание по Обводному каналу, оказывается-то!! - тоже принадлежит Калинкинскому заводу!!! Об этом недвусмысленно и очень точно сказано в скане под странным загадочным названием "ВПг на 1917 г. О. IV Ст. 273" на странике, посвященной зданию; карта - там же. Таким образом, это знаменитое здание тоже принадлежит заводу!!, и это уже потом, в советские времена уже, здесь устроили рыбообрабатывающий комбинат!!
1932: Рыбокоптильно-маринадный завод № 3 Обводный канал, 189. Ленинградский гос. рыбопромышленный трест "Ленгосрыбтрест" всесоюзного объединения рыбной промышленности и хозяйства Севера "Севсоюзрыба". Рабочих 95 чел. Производство: копчение рыбы и маринование сельдей. (Весь Ленинград 1932 С. 189)
1933: Рыбокоптильно-маринадный завод № 3 Обводный канал, 189. Ленинградский гос. рыбопромышленный трест "Ленгосрыбтрест" объединения рыбной промышленности и хозяйства Севера "Севрыба". Работающих 386 чел. Производство: копчение и маринование рыбы (Весь Ленинград 1933 С. 108)
1935: Рыбо-коптильно-маринадный завод Обводный канал, 189. В ведении Севрыбсбыта. Производство: копчение рыбы всех сортов. (Весь Ленинград 1935 С. 123)
1939: Рыбокоптильный завод. Обводный канал, 189. В ведении треста "Ленрыба". Производство: рыбокопчение и маринад. (Весь Ленинград 1939 С. 126)
1940: Рыбокоптильный завод. Обводный канал, 189. В ведении Ленинградской областной торгово-заготовительной конторы Главрыбсбыта. Производство: рыбокопчение и маринад. (Весь Ленинград 1940 С. 160)
Служебное здание
ул.Степана Разина, 6В
Жилой дом
Рижский пр., 78, Степана Разина ул., 7, Архитекторы: Юргенс Э. Г., Иванов А. В., Год постройки: 1880, 1882
http://www.citywalls.ru/house3495.html
Здание
Курляндская ул., 50х, Степана Разина ул., 8
http://www.citywalls.ru/house3508.html
Склады
ул.Степана Разина, 8Б
http://www.citywalls.ru/house14258.html
Хронология
http://kanoner.com/2012/06/04/49012/
На улице Степана Разина под снос продают старинный пивзавод
04/06/2012 11:57
Исторические здания на улице Степана Разина, 8а и 9, выставлены на продажу под снос с последующей застройкой участков. Оба дома имеют статус выявленных объектов культурного наследия. Комплекс зданий цехов Калинкинского пивоваренного завода на улице Степана Разина был возведен во второй половине XIX века архитекторами Эмилем Юргентсом и Людвигом Бонштедтом в характерном для петербургской промышленной застройки «кирпичном» стиле. Сейчас многие постройки на территории предприятия имеют статус выявленных объектов культурного наследия. В последние годы комплекс принадлежит пивоваренной компании Heineken, однако, как стало известно сегодня, производитель хмельных напитков решил выставить здания на продажу. Как сообщили в ОАО «Российский аукционный дом», предполагается продать земельные участки общей площадью в 66 тыс. кв. метров со зданиями площадью более 55 тыс. кв. метров. Еще почти 8 тыс. кв. метров по соседству будущему собственнику готовы отдать в аренду, на этой территории построек нет. Аукционеры полагают, что инвестор после покупки расчистит территории от всех построек и сможет застроить их заново. Дата торгов по участку пока не назначена, однако известно, что состоятся они осенью 2012 года. За весь лот потенциальным покупателям придется выложить как минимум 560 млн рублей, такова начальная цена участков. Пока не ясно, как согласовывается идея грядущей зачистки участков с законодательством по охране памятников, согласно которому будущий собственник должен будет заключить по всем ценным зданиям охранное обязательство с КГИОПом. «Карповка» будет пристально следить за развитием событий.
Памяти снесенной дымовой трубы
Когда я готовил данную статью о Калинкинском пивоваренном заводе, просматривая свои фотографии и сверяя их с сегодняшним положением вещей, я с удивлением огромным увидел, что у меня на фотографиях на Рижском проспекте присутствуют ДВЕ трубы, тогда как на всех ныне существующих - только ОДНА. К сожалению, существование дореволюционных дымовых труб общественность, даже градозащитную, не интересует вообще категорически никак!! - в Интернете я не нашел ни единого упоминания об этой второй трубе; и возникает ощущение, что информация о ней и темб олее фотографии есть только у меня одного! Вот они, редчайшие снимки (к счастью, и много!!!), на которых запечатлена эта самая - ВТОРАЯ труба. Очень и очень эффектно смотрятся две трубы вместе - одна из них бондартной мастерской (на 2020й год сохранилась) и вторая - рядышком... Выглядит все это очень и очень эффектно... Увы и ах, но город потерял еще одну старинную дымовую трубу... Жалко!!
| (с) Кирилл Кравченко, 2018-2021, Моя Энциклопедия |