Пивоваренный завод И.А.Дурдина
1880-1980, арх.В.Ф.Геккер, Э.Г.Юргенс
Курляндская ул., 28
https://www.citywalls.ru/house3770.html
Товарищество пиво-медоваренного завода "И. Дурдин" - Ленинградский дрожжевой завод Пам. арх. (регион.) - ОАО "Комбинат пищевых продуктов"
Комплекс построек пивоваренного завода - Главный производственный корпус. 1880-1890 - арх. Фон Геккер Владимир Федорович, Юргенс Эммануил ГуставовичЗдание солодовни. 1880-1890 - арх. Фон Геккер Владимир Федорович, Юргенс Эммануил Густавовоч (Список...). Комплекс включает в себя главный производственный корпус и здание солодовни, построенные в 1880-1890 гг. архитекторами В. Ф. Геккером и Э. Г. Юргенсом.
Иван Алексеевич Дурдин - купец первой гильдии, в 1839 г. открыл небольшую пивоварню около Ново-Калинкина моста. В 1856 г. было учреждено "Товарищество пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина". Завод выпускал пиво - "Пильзенское", "Столовое", "Богемское", "Кабинетное", "Шведское", "Черное", "Баварское светлое" и "Баварское темное", медовые напитки - "Мед фруктовый", "Мед № 1" и "Мед № 2", безалкогольные напитки. Для розлива пива использовались фирменные бутылки в форме высокой многогранной пирамиды, изготовленные из стекла коричневого или красно-янтарного цвета. Стоимость - тридцать бутылок "Портера английского" - 5 руб 20 коп, оптовикам - 5 руб 5 коп. Товарищество " Иван Дурдин" имело широкую розничную сеть по продаже - в СПб было 12 фирменных магазинов. В 1857 г. Товарищество получило право изображать на упаковке российского двуглавого орла.
На пиво-медоваренном заводе «И. А. Дурдина».
В настоящее время на заводе занято до 500 рабочих, для которых имеются чистые большие спальни, хорошо устроенная столовая. приемный покой и специальное отделение для сушки платья и белья. При заводе постоянный врач и фельдшер. За все время су4ществования дела не было ни одной серьезной инфекционной болезни. Администрация завода обращает особое внимание на гигиенические условия жизни рабочих и в этом отношении несомненно достигнуты прекрасные результаты. После осмотра помещения для рабочих, живущих артелями, вновь выписанный администрацией из Богемии старший мастер Шрейбер показывает мне завод. Это целое паломничество. Во дворе обращает на себя внимание огромная икона, поднесенная рабочими директорам завода в день пятидесятилетия существования этого огромного учреждения (1889 г.). Мы постепенно осматривает ледник, отделение бродилен и останавливаемся с особым вниманием на обширном отделении . где происходит мытье посуды. Тут работают женщины и мальчики. Администрация обратила особое внимание на чистоту и гигиенические условия. Посуда моется артезианской водой. <…> Вымывается до 100 тыс. бутылок в день, а иногда и 120 тысяч. Работа на заводе начинается в семь часов утра и с перерывом в час продолжается до шести часов вечера. Оборот завода И. А. Дурдина достигает миллиона ведер в год, причем как пиво так и мед и портер идут также и в провинцию, но главным образом распространяются в Петербурге. На заводе имеется 96 лошадей , для которых устроены тут же конюшни. Есть также конский лазарет. На заводе свои ветеринар и фельдшер. В конюшне устроен резервуар с водой для ванн лошадей. Кроме этих лошадей администрации приходится нанимать еще до сорока лошадей в день. <…> На заводе своя электрическая станция. В непродолжительном времени будет построена вторая.
(Журнал "Новое время" 10-го (23-го) июля 1910 г. № 12329 C.222 (11); добавил: Наталия)
Ленинградский государственный дрожжевойзавод Ленинградского областного треста бродильной промышленности (1918-{1936} гг.)
Солодо-дрожжевой завод треста "Ленсельпром" в 1932 г. был переименован в Ленинградский государственный дрожжевой завод, с 1933 г. находился в ведении Ленинградского областного треста бродильной промышленности. На основании постановления Леноблисполкома от 28 декабря 1936 г. передан в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности и переименован в солодо-дрожжевой завод. Согласно постановлениям ВСНХ РСФСР от 15 ноября и 28 декабря 1918 г. предприятия пивоваренной и дрожжевой промышленности были национализированы и перешли в ведение секции пищевых и вкусовых веществ совнархоза Северной области (с 1920 г. ПСНХ). В 1921 г. они были подчинены Пищевому тресту. В 1922-1924 гг. пивоваренные заводы были переданы потребительской кооперации, в 1935 г. перешли в подчинение Главного управления пивоваренной и дрожжевой промышленности (Главпиво) Наркомата (с 1946 г. Министерства) пищевой промышленности СССР.
(spbarchives.ru 18.04.2017)
1926: Ленинградский государственный солодово-дрожжевой завод Обводный, 171 (Весь Л-д на 1926 С. 341)
1926: Ленинградский государственный солодово-дрожжевой завод Обводный, 171 (Весь Л-д на 1926 С. 371)
1928: Солодо-дрожжевой завод Пищетреста. Курляндская ул., 24 (так) (124. С. 290)
1935: Ленингр. гос. дрожжевой з-д Курляндская ул., 24 В ведении Ленингр. бродильного треста
Поизводство6изготовление прессованных хлебопекарных дрожжей и минеральн. вод (Весь Л-д 1935 С. 123)
1988: Дрожжевой завод Управления масло-жировой и табачной промышленности Ленгорагропрома. Курляндская, 28 (125. С. 132)
1965: З-д дрожжевой "Лендрожжзавод" - Курляндская, 28. ([108] С. 52)
Здание солодовни включено в Единый государственный реестр объектов культурного наследия (памятников истории и культуры) народов Российской Федерации в качестве объекта культурного наследия регионального значения на основании распоряжения комитета по государственному контролю использованию и охране памятников истории и культуры №10-22 от 21.07.2009 г. [ ].
http://www.drozzi.spb.ru/index.php? - сайт АО "Комбинат пищевых продуктов", единственного производителя дрожжей на Северо-Западе
Пивомедоваренный завод товарищества "Иван Дурдин" (Обводный канал, 175). Фото ателье К. Буллы
2020-11-01 9:55
| (с) Кирилл Кравченко, 2018-2021, Моя Энциклопедия |