Петроградский хлебозавод
1930, арх.А.С.Никольский (?), инж.Г.П.Марсаков
Улица Барочная 4а; улица Большая Зеленина; 35-37
https://ru.wikipedia.org/wiki/Левашовский_хлебозавод
Левашовский хлебозавод — предприятие хлебобулочной промышленности на Петроградской стороне в Санкт-Петербурге (Барочная улица, 4а), существовавшее в период с 1930-х до начала 2010-х годов. Основной корпус выполнен в цилиндрической форме, воплощающей выбранную кольцевую технологию хлебопечения инженера Георгия Марсакова. Участие в проектировании здания также приписывалось архитектору Александру Никольскому, который использовал круглые формы в своих проектах бань.
До постройки хлебозавода на участке, ограниченном Левашовским проспектом, улицами Барочная и Большая Зеленина, в XVIII — начале XIX века располагался зелейный (то есть пороховой) завод, позднее в XIX — начале XX века там располагались здания лесной биржи братьев Николая и Фёдора Колобовых. В начале 1930-х этот участок был передан под строительство хлебозавода-автомата № 2 по типовому архитектурному решению для кольцевой технологии — одного из 4 запланированных в Ленинграде (построены были всего два: Левашовский и Кушелевский). Предприятие, рассчитанное на выпуск около 290 тонн белого хлеба в сутки, начало работу к осени 1933 года.
Объёмно-пространственное решение здания хлебозавода сформировали встроенные друг в друга круглые в плане производственный корпус и котельная, поддерживаемые вертикалями двух лестничных клеток и кирпичной трубы и горизонталью двухэтажного административного корпуса. Динамичное сочетание различных объёмов и использование витражного вертикального и горизонтального остекления обеспечили архитектурную выразительность здания.
В годы Великой Отечественной войны и непосредственно блокады Ленинграда завод продолжал работать. В 1941—1942 годах производство было переориентировано с выпуска подового хлеба на формовой хлеб и сухари. Из-за отключения водоснабжения в зимнее время был установлен насос, к заводу был протянут трубопровод от Невы. На случай отключения электричества — смонтированы ручные приводы на печах и расстойках всех колец автоматизированной линии.
В 1960-х — 2000-х годах территория завода уплотнялась постройками производственного назначения, которые искажали его изначальный архитектурный облик. В послевоенные годы и вплоть до 1990-х техническое оснащение завода обновлялось, и сохранились лишь единицы аутентичного хлебопекарного оборудования периода 1930-х — 1940-х годов. В 1987 и 1994 годах завод прошёл два капитальных ремонта. По состоянию на конец 2000-х годов объёмно-пространственная композиция завода и конструктивная схема сохранились, но отделка внутренних помещений была почти полностью утрачена.
В начале 1990-х годов предприятие приватизировано, позднее перешло под контроль компании «Дарница». В 1996 году начата кардинальная перестройка предприятия, активные строительные работы продолжались вплоть до начала 2010-х годов. К началу 2010-х годов хлебопекарное производство было переведено на другие площадки (в основном — в Пушкин), на территории хлебозавода появились многочисленные непрофильные арендаторы. В 2012 году основной корпус завода как образец советского промышленного конструктивизма был признан объектом культурного наследия регионального значения[4], и в том же году завод был окончательно закрыт.
В 2015 году был демонтирован находившийся на территории завода памятник Ленину (1935, скульптор Пинчук). В 2016 году основной корпус площадью 4 тыс. м² и участок площадью 2 га году приобрела строительная компания RBI с целью застройки территории жильём и организации культурно-досугового центра. Большинство вспомогательных корпусов завода снесены в конце 2010-х годов, застройщики планируют сохранение основного корпуса.
https://www.citywalls.ru/house15211.html
Механизированный хлебозавод вошел в строй в 1933 г. Круглая форма здания связана с вертикально-кольцевым циклом приготовления хлеба. Эта технология была разработана и внедрена инженером Г. П. Марсаковым. По его проекту в Ленинграде были построены два завода - Кушелевский (Политехническая ул.,11) и Левашовский. Процес протекает по круговой автоматизированной линии сверху вниз. В центре установлена вращающаяся круглая печь. С верхних этажей хлеб поступает в складские помещения и в зону отгрузки. Вертикальные инженерные коммуникации проходят по средней оси шестиэтажного корпуса. ДЛя строительства использованы железобетонные конструкции с несущими стойками и радиально расходящимися балками перекрытий. Основу композиции завода состоавляет целиндрический объем с примыкающими по концам диаметра вертикальными параллелепипедами лестниц. Широкий цилиндр прорезан в нескольких уровнях ленточными окнами. По торцам прямоугольных выступов тянутся вертикальные полосы остекления. В главный круглый массив врастает еще один приземистый цилиндр с котельной, перекрытый пологим куполом.
В начале 1930-х гг. по Приказу Всесоюзного объединения "Союзпромхлебопечение" был построен первый в Ленинграде хлебозавод системы инженера-конструктора железнодорожного транспорта Г. П. Марсакова - оригинальная кольцевая система хлебозавода, позволяющая создать предприятие достаточно большой мощности на ограниченной производственной площади, что в те годы являлось одним из непременных условий. Для его строительства был выбран участок в районе Большой Зелениной улицы. Директором строящегося предприятия был назначен И. А. Абрамов и уже в августе 1933 г. в эксплуатацию пущена 1-я линия по выпуску подового круглого хлеба. В 1935 г. предприятие наименовали как "Хлебозавод Приморского района". В годы Великой Отечественной войны завод не прекращал свою работу ни на один день. К 1942 г. все три линии были реконструированы для выработки ржаного формового хлеба. Производство хлеба приравнивалось к производству снарядов. В тех случаях, когда отключали электроэнергию, для непрерывного выпуска продукции приходилось вырабатывать электричество при помощи ручных приводов, смонтированных на печах. Работники завода не могли оставить изнуренных голодом ленинградцев без последней надежды на выживание - без хлеба. Город выстоял, выстоял и завод. В послевоенные годы начался расцвет предприятия, завод заработал во всю мощь и силу. В 1948 г. его переименовали в "Хлебозавод Ждановского района". В 1951 г. заводу было присвоено почетное звание "Завод отличного качества". В 1977 г. завод переименовали в "Хлебозавод Петроградского района". В 1993 г. в период приватизации он преобразован в Открытое Акционерное Общество "Хлеб". С этого момента, на предприятии начались процессы реорганизации и создания новых цехов. Более 10 лет хлебозавод ОАО "Хлеб" (торговая марка "Дарница") входит в тройку крупнейших по объему производимой продукции хлебопекарных предприятий города. Сейчас - Первое Хлебопекарное объединение ТМ "Дарница"
Старые фотографии
Хронология
http://kanoner.com/2012/03/22/36391/
Левашовский хлебозавод на Барочной хотят приспособить под коммерцию
22/03/2012 15:36
Левашовский хлебозавод на Барочной улице, 4а, который сегодня является выявленным объектом культурного наследия, станет региональным памятником архитектуры. В будущем его хотят использовать в коммерческих целях.
Здание находится в собственности ОАО «Хлеб» (торговая марка «Дарница»). Антон Иванов, представляющий интересы «Хлеба» (по его словам, он работает в ООО «Диси-девелопмент»), рассказал, что точное функциональное использование пока не определено. В ходе историко-культурной экспертизы, которую сегодня представили на совете по сохранению культурного наследия, из двух зданий — литера А и литера Б — планируется сохранить только литеру А. По словам господина Иванова, «литера Б находится в крайне аварийном состоянии, она разваливается». Представитель фирмы задался вопросом: «В чем смысл охранять?»
Такой подход удивил сопредседателя городского отделения Всероссийского общества охраны памятников Александра Марголиса: «Как может техническое состояние быть аргументом [для исключения здания из списка памятников]? Вы знаете, в каком состоянии был Екатерининский дворец? По вашей логике, там должен быть пустырь!» После этого замечания Антон Иванов согласился, что был неправ.
Главное здание Левашовского хлебозавода — литера А — было построено в 1930–1933 годах по проекту инженера Георгия Марсакова и, предположительно, архитектора Александра Никольского (точно такое же здание построено для Кушелевского хлебозавода на Политехнической улице, 11). В 1941-м появился корпус под литерой Б, который, по мнению историка Маргариты Штиглиц, можно отнести к памятникам блокадной эпохи.
В здании Левашовского хлебозавода находится уникальное оборудование по производству хлеба. Но сохранить его на месте нельзя. «Чтобы музеефицировать данную систему, надо сохранить производство. Но нам, как собственникам, это кажется невозможным, поскольку здание находится в центре Петроградской стороны», — пояснил Антон Иванов. Проектом будет заниматься руководитель архитектурной мастерской «Витрувий и сыновья» Сергей Падалко.
По словам директора петербургского филиала Научно-исследовательского института теории и истории архитектуры Бориса Кирикова, в зданиях хлебозавода предметом охраны являются не фасады, а уникальная концепция. «Это главная ценность», — считает историк архитектуры. Подробнее об этом господин Кириков написал вместе со своей женой Маргаритой Штиглиц в книге «Архитектура ленинградского авангарда».
«Процесс протекает по круговой автоматизированной линии сверху вниз. В центре установлена вращающаяся круглая печь. С верхних этажей хлеб поступает в складские помещения и в зону отгрузки. Вертикальные инженерные коммуникации проходят по средней оси шестиэтажного корпуса. Для строительства использованы железобетонные конструкции с несущими стойками и радиально расходящимися балками перекрытий», — описывают работу хлебозавода в своей книге Борис Кириков и Маргарита Штиглиц.
Члены совета по наследию большинством голосов поддержали включение здания под литерой А в список памятников. Голоса за дом под литерой Б разделились пополам: 6 за и 6 против.
https://www.fontanka.ru/2012/10/17/125/
Здание Левашовского хлебозавода признали памятником архитектуры
17.10.2012 15:57
Здание Левашовского хлебозавода на Барочной улице признано памятником архитектуры Санкт-Петербурга.
Как сообщили «Фонтанке» в КГИОП, на заседании Совета по сохранению культурного наследия 22 марта 2012 года было принято решение рекомендовать согласовать Акт по результатам государственной историко-культурной экспертизы о включении выявленного объекта культурного наследия «Здание хлебозавода» в единый государственный реестр объектов культурного наследия в качестве объекта культурного наследия регионального значения.
http://kanoner.com/2013/02/19/97322/
На Большой Зелениной построят жилой дом в стиле авангарда
19/02/2013 11:40
На Барочной улице, 4а, собираются построить жилой дом в стиле авангардной архитектуры. Его возведут на территории хлебокомбината «Дарница».
Хлебозавод был построен в начале 1930-х годов по проекту инженера Георгия Марсакова. Сейчас владелец предприятия ОАО «Хлеб» решило провести девелопмент, переведя производство на другую площадку. Инвестором выступает ООО «Диси-девелопмент». Проектирование ведет архитектурная мастерская «Витрувий и сыновья».
Как рассказал «Карповке» гендиректор «Диси-девелопмента» Антон Иванов, на территории завода будет построен жилой дом, выходящий на Большую Зеленину, Левашовский проспект и Барочную улицу. Его концепция будет «достаточно новаторской». Круглое здание хлебозавода (Барочная улица, 4а), ставший в прошлом году памятником, хотят приспособить под общественную функцию. «Будет единый комплекс из жилых зданий и здания-памятника», — рассказал наш собеседник.
По словам директора, возникают сложности в согласовании этого проекта. Он связывает это с общей ситуацией в городе. Если эти трудности удастся преодолеть, стройку могут начать в 2014 году.
Руководитель «Витрувия и сыновей» Сергей Падалко рассказал «Карповке», что в декабре 2012 года эскизный проект был одобрен коллегией комитета по охране памятников.
В проведенном около года назад архитектурном конкурсе также участвовало ООО «Проектно-производственная фирма „А.Лен“». Гендиректор мастерской Сергей Орешкин считает, что для этого места уместно авангардное решение, так как эта архитектура «поддержала бы мотив фабрики Марсакова». Поэтому «А.Лен» также предлагала построить экспериментальное здание — «хорошую смесь модернизма с традиционной мансардной архитектурой».
Добавим, что назначение участка сейчас — для размещения промышленных объектов. Комиссия по подготовке изменений в генплан, рассматривавшая заявки из Петроградского района в ноябре 2012 года, участок на Большой Зелениной не рассматривала.
http://kanoner.com/2017/05/31/155284/
Представлен проект жилого комплекса вокруг хлебозавода на Большой Зелениной
31/05/2017 15:17
Представлен проект жилого комплекса, который будет построен вокруг Левашовского хлебозавода на Большой Зелениной улице. Само предприятие-памятник тоже грозится стать апартаментами.
Хлебозавод расположен в центре квартала между Барочной, Большой Зелениной улицами и Левашовским проспектом. Главное здание было построено в 1930–1933 годах по проекту инженера Георгия Марсакова и, предположительно, архитектора Александра Никольского, сегодня это памятник.
Прежде земля находилась в собственности ОАО «Хлеб», связанного с АО «Пекарь». В 2012 году компания объявила о планах провести редевелопмент. К нему предполагалось привлечь инвестора ООО «Диси-девелопмент», входящего в группу Bazis. Связанные с группой фирмы построили рядом, на Корпусной улице, 9, жилой дом по проекту ЗАО «Банет». Эта же фирма спроектировала и концепцию жилого комплекса вокруг Левашовского хлебокомбината, однако он так и не был реализован.
Новым девелопером стало ООО «Ламбри», связанное с холдинг RBI. Сегодня ООО «Евгений Герасимов и партнеры» представило проект жилого комплекса, разработанный по заказу RBI. Он представляет собой несколько корпусов, в том числе по одному на Барочной улице и на Левашовском проспекте. Фасад по Барочной господин Герасимов, судя по всему, срисовал с позднесоветского дома на Среднем проспекте, 25, построенного в 1978 году. На красную линию Большой Зелениной выйти не удалось из-за границ земельного участка и охраняемой зелени. Все корпуса будут являться одним домом, поскольку встанут на общий одноэтажный подземный паркинг. Фасады будут «достойным фоном для хлебозавода», полагает Евгений Герасимов.
Сам хлебозавод-памятник собираются очистить от позднейших пристроек, поведал проектировщик. Использовать помещения внизу будут в общественных целях. На третьем-шестом этажах здесь хотят создать апартаменты, в том числе двухэтажные.
http://kanoner.com/2018/02/01/158523/
Хлебозавод на Левашовском может стать культурным центром
01/02/2018 12:35
Здание Левашовского хлебозавода на Левашовском проспекте станет культурным центром. В нем, помимо коммерции, планируют открыть экспозиции, посвященные блокаде Ленинграда. Для Петербурга «общественные пространства» не являются новым явлением, но без крупных инвестиций они обычно существуют относительно недолго.
Хлебозавод (Барочная улица, 4а), выходящий к Левашовскому проспекту, был построен в 1930-х годах предположительно по проекту архитектора Александра Никольского. Сейчас это памятник регионального значения. Само производство несколько лет не работает.
ООО «Ламбри», входящее в группу RBI, планирует построить здесь жилой комплекс. Проект, разработанный ООО «Евгений Герасимов и партнеры», был представлен прошлой весной. Он представляет собой несколько корпусов, в том числе по одному на Барочной улице и на Левашовском проспекте. Фасады будут «достойным фоном для хлебозавода», полагает Евгений Герасимов.
В отношении хлебозавода-памятника тогда сообщалось, что его собираются очистить от позднейших пристроек, а помещения использовать частично в общественных целей, частично под апартаменты.
Теперь RBI изменил концепцию: девелопер намерен создать здесь культурный центр. В здании организуют интерактивную экспозицию, посвященную хлебозаводу, в частности, утраченной ныне технологии конвейерного производства хлеба. «Когда мы пришли на площадку, от производства не сохранилось ничего — здание представляло собой пустую бетонную коробку с дырами в полу на месте исторического оборудования. Но ведь даже стены имеют память... Сегодня, располагая значительным архивным материалом, мы не можем не поделиться им с горожанами. И сделать это нам хотелось бы с помощью самых современных интерактивных технологий», — рассказал президент RBI Эдуард Тиктинский.
Особое внимание в экспозиции обещают уделить работе хлебозавода в годы ленинградской блокады. Здесь представят документальную хронику и так называемую тотальную инсталляцию, где посетители могли бы получить индивидуальный опыт личного погружения в историю.
Концепцией, а затем и управлением займется Genius Loci Group во главе с Марком Калининым, ранее создавшее арт-центр «Тайга» на Дворцовой набережной, 20.
В Петербурге немало объектов имеют «креативную» составляющую. Они имеют разновидности: одни специализируются на торговле, другие — на проживании. Но всех объединяет условная культурная направленность, как то: выставки, концерты, поэтические вечера.
Одним из первых «жилых домов» для «особняковой» молодежи можно назвать «Рускомплект» на Старо-Петергофском проспекте. Он существовал несколько лет, потом был заброшен, а сейчас там завершается ремонт под неназванные цели.
К жилым относились More Place на проспекте КИМа, «Ай» на улице Тельмана.
Основная доля «креатива» приходится на торговлю. Львиную долю рынка занимают проекты BS Group, среди которых «Голицын-лофт» на Фонтанке, «Корпус-2» в Биржевом переулке, «Третий кластер» на 8-й Советской, ДК Газа на проспекте Стачек. Некоторые точки группы со скандалом закрывались, например «Архитектор» на Миллионной. Другие владельцы в прошлом занимались «Четвертью» и «Домом культуры „Мир“» в переулке Пирогова.
В подобных центрах проводятся также культурные мероприятия: концерты, выставки, мастер-классы, вечера поэзии. А, например, в «Миракле» (в Мошковом переулке), помимо мероприятий, предлагаются услуги коворкинга — модели работы и досуга, в которой участники используют общее пространство для своей деятельности, оплачивая проведенное там время, но неограниченно пользуясь услугами заведения.
Краевед Александр Тупеко, изучавший появление разных общественных пространств в Петербурге и бывший резидентом «Рускомплекта», рассказал «Канонеру», что многие центры существуют на птичьих правах. «Молодежью здания „заселяют“ обычно на время, пока собственник земли ищет на нее покупателя. Как только покупатель или более выгодный арендатор находится, креативщикам указывают на дверь. Впрочем, так происходит не всегда. Есть примеры, когда выгодно развивать именно такой бизнес», — заметил господин Тупеко.
К наиболее удачным примерам собеседник отнес «лофт-проект „Этажи“» на Лиговском проспекте, который существует на протяжении многих лет и пользуется большой популярностью. «Этажи» считаются первопроходцем (открыты в 2007 году). В последние годы на смену чисто «хипстерским» местам приходят общественные центры, популярные у семейной аудитории. Яркий пример — Новая Голландия, буквально мгновенно ставший одной из городских точек притяжения для людей всех возрастов.
Краевед заметил, что без крупных вливаний удержать такие явления довольно сложно. И именно ими можно объяснить успех Новой Голландии и планируемого комплекса на Уральской улицы от «Максидома».
http://kanoner.com/2018/03/02/158809/
При хлебозаводе на Левашовском разобьют общедоступный сквер
02/03/2018 15:27
При хлебозаводе на Левашовском проспекте собираются разбить общедоступный сквер. Он станет частью культурного комплекса, основные функции которого разместятся в самом здании.
Левашовский хлебозавод числится по Барочной улице, 4а, хотя выходит на Левашовский проспект. Он был построен в 1930-х годах предположительно по проекту архитектора Александра Никольского. Сейчас это памятник регионального значения. Само производство несколько лет не работает, а земля находится в ведении ООО «Ламбри», входящего в группу RBI. Девелопер планирует построить вокруг жилой комплекс по проекту ООО «Евгений Герасимов и партнеры».
Хлебозавод решено отдать под культурный центр. Он включит в себя выставочные помещения, лекционные площадки, а также экспозицию, посвященную блокадной истории хлебозавода. Концепцией, а затем и управлением займется Genius Loci Group во главе с Марком Калининым, ранее создавшее арт-центр «Тайга» на Дворцовой набережной, 20.
Территорию вокруг хлебозавода решено сделать общедоступной. Вдоль Большой Зелениной улицы и вдоль Левашовского проспекта разобьют сквер. Кроме того, появится мощеная площадка для уличных инсталляций.
Зеленая зона на Левашовском станет вторым подобным проектом в портфолио RBI. Ранее общественное объединение «Воссоздание садов и скверов», контролируемое девелопером, провело капитальный ремонт сквера неподалеку, на углу Чкаловского и Левашовского проспектов. Помимо RBI, в озеленении города принимало участие ООО «Строительная компания „Дальпитерстрой“» (оно сделало садик на Вишерской улице в Шушарах), а ООО «Главстрой-СПб» обещает парк на Парнасе на улице Валерия Гаврилина.
http://kanoner.com/2018/09/25/160799/
На Левашовском начался и прекратился снос пристроек к хлебозаводу
25/09/2018 19:38
На Левашовском проспекте на днях начался снос пристроек Левашовского хлебозавода. Впрочем, КГИОПу пришлось приостановить работы, поскольку градозащитники подали заявление о признании пристроек памятником.
В 2018 году ООО «Ламбри», входящее в группу RBI, получило разрешение на строительство жилого комплекса на территории Левашовского хлебокомбината на Барочной улице, 4а, а также на реконструкцию главного здания предприятия, признанного памятником регионального значения. Проект комплекса выполнило ООО «Евгений Герасимов и партнеры».
По планам RBI, в главном здании будет создан культурный комплекс с экспозицией, посвященной блокадной истории хлебозавода. При этом сооружение очистят от поздних пристроек, восстановив изначальный облик. КГИОП признал это решение соответствующим закону.
На днях начался снос пристроек. По данным «Канонера», работы проводит ООО «Алюр», которое победило в корпоративном тендере. А сегодня Всероссийское общество охраны памятников распространило заявление, в котором сообщило, что «несколько недель назад в КГИОП подано от авторитетнейшей международной организации в области наследия архитектуры XX века DOCOMOMO заявление о выявлении еще части комплекса». Речь о признании этой части выявленным памятником архитектуры. Градозащитники в своем релизе вопрошают: «Что же будут оценивать эксперты, если заявленный объект сейчас рушит экскаватор?» Почему DOCOMOMO подало заявление «несколько недель назад», а не в 2012 году, когда стало известно о проекте, ВООПИиК не уточняет.
КГИОП тем не менее поддержал очередное проявление градозащитного экстремизма, как представители строительного бизнеса называют попытку остановить проект на финальной стадии согласований или во время начала работ. «С руководством [RBI] достигнута договоренность о приостановке работ до рассмотрения заявления о выявлении. С учетом необходимости принятия решения вопрос будет рассматриваться в ускоренном порядке, не дожидаясь окончания установленного законом срока 90 дней», — заявил сегодня вечером «Канонеру» официальный представитель комитета.
Комментария RBI пока не поступало.
2021-08-15
2021-11-16 20:45
| (с) Кирилл Кравченко, 2018-2021, Моя Энциклопедия |